木曽どぶろく研究会　木曽街道どぶろく巡り http://kiso-doburoku.com/ 長野県木曽郡は中仙道宿場史跡,御嶽山,開田高原,ひのき,木曽川源流,スキー場･･･と観光名所いっぱい。 濁酒、自家製有機野菜や郷土料理など自慢の安価な宿。 ja Copyright 2009 Mon, 08 Dec 2008 20:35:19 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 「ふるさと食の再発見フォーラム」
12/7ふるさと体験館きそふくしまにて「ふるさと食の再発見フォーラム」が開かれました。３団体が合同開催、どぶろくあり！雑穀あり！郷土料理あり！まさに食の再発見にふさわしい食材が勢ぞろい。大勢の方が会場に足を運んでくださり、大盛況の1日でした（写真がなくて残念・・・）。これを機にさらに地域づくりの輪が広がれば嬉しいですね。
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師走の澄み切った青空に雪化粧がよく似合います！
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新米を収穫しました！おいしいどぶろくができるといいね〜（＾o＾）
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ホームページ更新の講習会。
これからホームページで季節の情報をお届けします。

個性的なそれぞれの宿、実はご紹介したいことが沢山あります。まだ慣れていないインターネットでの情報発信ですが、がんばります。
各宿の紹介ページで皆様からのコメントを受付けています。ご意見ご感想をお寄せいただければ嬉しいです。

講習会の後、暑気払いの宴会。どぶろく、地域への熱い思いで大いに盛り上がりました。

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　　体験民宿　ファームインひまわり　野口広子
　良く実った粟（あわ）です。
　どぶろくや郷土料理に使ってみたくて、粟（あわ）、黍（きび）
アマランサスなどの雑穀を研究会の仲間と一緒に作っています。
　健康食として注目されている雑穀を用いて、伝統的な特徴ある
食材の開発を夢を持って取り組み中です。
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　　　古代米でどぶろくを！！
　　　　　　さわぐち民宿
 
　　今年初めて作った古代米が
　　　収穫の時期を迎えました。
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”カワニナ”を見つけました。蛍のえさだそうです。
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雲一つない秋晴れ、御嶽山がこんなにきれいに見えました！
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カーテンの陰にオニヤンマを発見
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木曾タイマツ祭で義仲役の息子です

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稲穂が色付き始めました
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そばの花が満開！
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稲穂が実りつつあります
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アサガオが咲きました！

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